Пляцоўка для шашлыкоў - спецыяльная пляцоўка з мангалам або вогнішчам. Звычайна месца для пляцоўкі абрана з улікам напрамку ветру і ў адпаведнасці з правіламі пажарнай бяспекі (у радыусе 2-3 метраў не павінна быць ніякіх галіністых дрэў і кустоў, а таксама драўляных пабудоў). Цэнтральнае месца пляцоўкі займае вялікі стол, да якога падстаўляюцца табурэткі, складаныя крэслы або самаробныя лаўкі, зробленыя з дошак і ўсталяваныя на цурбакi.
У большасці сядзіб пляцоўкі аснашчаны альтанкамі або навесамі.
